YUST serve ai suoi ospiti l'acqua AQUALEX
Se sei sempre alla ricerca dei luoghi più trendy del momento, sicuramente conosci già YUST. Questo innovativo concept di hospitality è difficile da racchiudere in un'unica definizione. Da YUST puoi soggiornare per una notte o per un periodo più lungo, gustare ottimo cibo, organizzare riunioni o partecipare a eventi. Gli ospiti possono inoltre servirsi liberamente dell'acqua dai tre sistemi AQUALEX installati nella struttura.
"Sono incredibilmente apprezzati," racconta il team.
Condividi su
Nell'imponente edificio nel cuore di Berchem, un tempo sede di una fabbrica di telefoni, cinque anni fa è nato un innovativo concept ibrido ispirato al motto "Talk to Strangers". L'atmosfera nella lounge è rilassata e informale. "YUST in poche parole?" sorride Vlad Semenets, direttore di YUST Antwerpen. "Disponiamo di 100 camere. I nostri appartamenti di co-living possono essere affittati da uno a dodici mesi e sono completamente arredati: cucina attrezzata, mobili, asciugamani, stoviglie e connessione internet sono già inclusi. Ci rivolgiamo principalmente a expat che lavorano ad Anversa, persone che si trovano temporaneamente tra due abitazioni, digital nomad e molti altri. Offriamo inoltre camere per soggiorni brevi, sia classiche camere d'hotel per coppie e famiglie sia camere condivise in stile ostello. Queste ultime sono particolarmente richieste, soprattutto ora che i prezzi degli hotel sono aumentati mentre i budget dei viaggiatori non sempre sono cresciuti allo stesso ritmo."
"Al piano terra il nostro chef Laurens Jasperse propone piatti di food sharing di alto livello, disponibili anche in versione vegana. Per i clienti business mettiamo a disposizione sale riunioni arredate in modo caldo e accogliente, molto diverse dalle classiche sale conferenze degli hotel tradizionali. E naturalmente abbiamo anche un rooftop bar con vista su Anversa, una delle destinazioni preferite durante l'estate." Secondo Vlad, gli ospiti di YUST sono estremamente eterogenei. "Accogliamo persone accomunate dall'interesse per il design e la gastronomia. L'età conta poco: è soprattutto una questione di mentalità." YUST Antwerpen è stata la prima struttura del gruppo. Nel frattempo è stata aperta una sede anche a Liegi e una nuova apertura è prevista a Bruxelles entro la fine del 2025.
Doing good
Con il programma Doing Good, YUST riunisce tutte le iniziative dedicate alla riduzione del proprio impatto ambientale. "La sostenibilità è sempre stata una delle nostre priorità." Nel ristorante vengono privilegiati ingredienti di stagione, circa la metà del menu è a base vegetale e, quando possibile, vengono scelti fornitori locali. Per la pulizia delle camere vengono utilizzati prevalentemente prodotti ecologici e sono stati eliminati i prodotti da bagno confezionati singolarmente. L'edificio è dotato di pannelli solari e nel parcheggio sono disponibili colonnine per la ricarica delle auto elettriche.
Nel 2020 YUST ha aderito alla Dopper Wave, impegnandosi a eliminare le bottiglie di plastica monouso e a incoraggiare ospiti e collaboratori a bere acqua del rubinetto. "Dopo questa iniziativa abbiamo deciso di sostituire completamente l'acqua in bottiglia con l'acqua del rubinetto," racconta Vlad. "Abbiamo eliminato i minibar dalle camere e li abbiamo sostituiti con refill station nelle aree comuni. AQUALEX ha installato tre sistemi Arena nei corridoi del primo, secondo e terzo piano. In ogni camera sono disponibili bottiglie in vetro che gli ospiti possono riempire liberamente e chi lo desidera può acquistare una borraccia in metallo da portare con sé. I sistemi sono installati solo da pochi mesi, ma sono già incredibilmente apprezzati. Alcuni dei nostri ospiti long stay ci hanno persino chiesto di installarne uno anche sul loro piano."
"La scelta di AQUALEX si inserisce perfettamente nel nostro percorso verso la certificazione Green Key, il marchio internazionale dedicato al turismo, agli eventi e all'ospitalità sostenibili. Anche dal punto di vista logistico il cambiamento è stato enorme: non dobbiamo più immagazzinare bottiglie, trasportarle ai piani superiori o smaltirle nei contenitori del vetro. Risparmiamo molto tempo. Inoltre il design è impeccabile: i sistemi hanno la stessa finitura RAL delle pareti e si integrano perfettamente nell'arredamento." Nel 2024 YUST Antwerpen ha festeggiato il suo quinto anniversario.
"Continuate a seguirci, perché il meglio deve ancora arrivare!" conclude Vlad.
Anche tu sei interessato a un sistema di acqua potabile per il tuo locale?
