Il nuovo punto vendita EXKi nell'area partenze dell'Aeroporto di Bruxelles punta sulla sostenibilità
Autogrill, leader mondiale nei servizi di ristorazione per i viaggiatori, apre un nuovo punto vendita EXKi completamente rinnovato nell'area partenze dell'Aeroporto di Bruxelles. I viaggiatori, con più o meno tempo a disposizione, possono scoprire il nuovo concept 2.0 della catena belga, da sempre impegnata a offrire un'alimentazione sana, sostenibile e locale. Numerose innovazioni arricchiscono il concept originale di EXKi e trasformano il locale in uno spazio ancora più orientato alla sostenibilità, tra cui l'installazione di un sistema di acqua potabile AQUALEX.
Condividi su
Il nuovo EXKi 2.0 si trova nella sala partenze centrale dell'Aeroporto di Bruxelles, accanto alla nuova libreria WHSmith e di fronte a Le Pain Quotidien. Questo nuovo concept permette ai viaggiatori di acquistare rapidamente snack e pasti sani e sostenibili. Il locale, di 217 m², offre numerose soluzioni per chi desidera consumare sul posto: 21 posti in terrazza, 66 posti a sedere all'interno, 6 banconi alti per il caffè e 4 tavoli alti. Il nuovo punto vendita introduce inoltre diversi miglioramenti pensati per chi preferisce consumare il proprio pasto altrove in aeroporto o durante il volo. Tra le novità figurano frigoriferi con porte automatiche, progettati per ridurre i consumi energetici, e un nuovo servizio caffetteria che consente ai clienti di ordinare e pagare tramite display self-service per poi ritirare immediatamente il proprio caffè. Il rinnovato concetto Grab & Go garantisce inoltre un servizio ancora più rapido.
Cibo migliore e acqua potabile gratuita per un ambiente più pulito
Da EXKi, un'alimentazione sana e sostenibile rappresenta il cuore del progetto. Questo significa rispetto per i clienti, per gli ingredienti, per l'ambiente e per tutto il team. Il menu segue la stagionalità dell'agricoltura locale e viene aggiornato quattro volte all'anno.
L'offerta è pensata per tutti, comprese le persone con allergie alimentari o esigenze nutrizionali specifiche. Le proposte vegane e senza glutine sono varie e gustose quanto il resto del menu. Inoltre, prodotti come cioccolato, banane e latte provengono da filiere Fairtrade.
L'acqua del rubinetto è disponibile gratuitamente nel punto vendita: chiunque può riempire la propria borraccia utilizzando il rubinetto per acqua potabile AQUALEX Fine Touchless. L'impegno di EXKi verso la sostenibilità non riguarda soltanto l'alimentazione. L'azienda lavora costantemente per ridurre i rifiuti e minimizzare il proprio impatto ambientale. Dal 2008 il consumo di plastica è stato ridotto dell'83%.
Frédéric Rouvez, CEO di EXKi:
"Con questo nuovo EXKi 2.0 il nostro DNA è più forte che mai e continuiamo a svilupparlo ogni giorno. Questo nuovo ristorante dimostra ancora una volta che è possibile offrire cibo gustoso, sano, sostenibile e rispettoso dell'ambiente, anche ai viaggiatori di passaggio."
Thibault Jouy, COO Belgium di Autogrill:
"In Autogrill siamo orgogliosi di gestire questo nuovo concept EXKi all'Aeroporto di Bruxelles. È un'aggiunta perfetta per un ambiente dinamico come quello aeroportuale e per tutti i viaggiatori in transito. Questo format, che unisce sostenibilità e alimentazione di qualità, diventerà un nuovo punto di riferimento per chi desidera rilassarsi o acquistare rapidamente un pasto da portare con sé. L'esperienza internazionale di Autogrill nella ristorazione, unita alla competenza di EXKi nell'alimentazione sostenibile, ci permette di offrire pasti da viaggio gustosi, sani e sostenibili."
Anche tu sei interessato a un sistema di acqua potabile per la tua azienda?
