Divieto della plastica monouso nella ristorazione: il passaggio all’acqua da tavola della casa

Cosa significa il divieto della plastica monouso per il tuo hotel o ristorante

In pratica, il divieto della plastica monouso significa soprattutto che, come gestore, devi trovare un'alternativa che offra la stessa qualità dell'acqua in bottiglia, ma senza gli svantaggi operativi.

Pensa a:

• Prezioso spazio di magazzino occupato da casse e pallet.
• Tempo perso nella gestione continua delle scorte e degli ordini delle bevande.
• Maggiori quantità di rifiuti e bottiglie vuote che si accumulano dietro il bancone.

Che si tratti di sistemi di acqua potabile per ristoranti o di sistemi di acqua potabile per hotel, scegliere di servire la propria acqua da tavola permette di eliminare questa dipendenza e di rendere la gestione quotidiana più semplice ed efficiente.

È una realtà che si vive ogni giorno sul posto di lavoro. Jeroen Borglevens di ROBUSK racconta come questo cambiamento abbia alleggerito notevolmente il flusso di lavoro:

"In passato utilizzavamo acqua in bottiglia, che occupava molto spazio e comportava un notevole lavoro logistico. Oggi riempiamo alcune bottiglie all'inizio del servizio e le rabbocchiamo durante la serata. Gli ospiti possono servirsi autonomamente, un aspetto che si integra perfettamente con l'atmosfera informale che vogliamo creare. In questo modo possiamo concentrarci ancora di più sull'esperienza complessiva degli ospiti. Inoltre, abbiamo recuperato molto spazio nei frigoriferi."

— Jeroen Borglevens, ROBUSK

Un concetto di acqua da tavola su misura per la tua attività nel settore hospitality

Ogni attività della ristorazione è diversa e richiede una soluzione flessibile. Che tu gestisca una brasserie, un raffinato ristorante gastronomico o un hotel di lusso, il nostro concetto di acqua da tavola si adatta perfettamente alle tue esigenze.

• Grandi volumi e servizio rapido: Alla brasserie In de Vrede (Westvleteren), dove l'afflusso di clienti è costante, la nostra soluzione garantisce un'erogazione continua di acqua filtrata, refrigerata e frizzante.
• Esperienza gastronomica: In ristoranti come Choclo e Tastoe, ogni dettaglio conta. L'acqua filtrata valorizza l'esperienza culinaria ed è servita in eleganti bottiglie di design che completano la presentazione dei piatti.
• Un'esperienza sostenibile: Presso Les Cabanes d'Ostende, l'ospitalità si basa sul concetto di lusso sostenibile. I rubinetti di design AQUALEX rafforzano questa filosofia, offrendo agli ospiti un'esperienza lontana dalla cultura dell'usa e getta.

Da costo logistico a potente strumento di branding

L'acqua non deve essere un semplice dettaglio. Al contrario, può diventare un elemento distintivo della tua esperienza di ospitalità.

Con un sistema di acqua da tavola personalizzato, trasformi un servizio funzionale in un valore aggiunto per il tuo brand:

• Immagine personalizzata: servi l'acqua in eleganti bottiglie in linea con lo stile del tuo locale.
• Scelta per ogni ospite: offri acqua filtrata naturale, refrigerata o frizzante.
• Qualità costante: garantisci una presentazione impeccabile a ogni tavolo.

In questo modo, il passaggio dalla plastica monouso a un sistema di acqua potabile sostenibile diventa non solo una scelta pratica, ma anche un investimento estetico e strategico per la tua attività.

AQUALEX Nova: il partner ideale contro la plastica monouso

La presentazione e la praticità del servizio contribuiscono in modo determinante all'esperienza degli ospiti.

Con la bottiglia riutilizzabile AQUALEX Nova, ogni tavolo acquista un aspetto elegante e raffinato, perfettamente in linea con il tuo concept.

Le sue caratteristiche principali:

• Massima conservazione dell'effervescenza: il tappo a vite mantiene l'acqua frizzante brillante più a lungo.
• Presa sicura: la superficie zigrinata garantisce una presa ottimale anche con la bottiglia bagnata dalla condensa.
• Riempimento rapido: l'ampia apertura facilita il riempimento e la pulizia durante i momenti di maggiore affluenza.
• Lavabile in lavastoviglie: progettata per l'uso professionale, con un fondo studiato per favorire il drenaggio dell'acqua di lavaggio (il tappo va lavato a mano).
• Riconoscimento immediato: una discreta indicazione permette al personale di distinguere a colpo d'occhio tra acqua naturale e frizzante.

Prepara la tua attività per il futuro

Il divieto della plastica monouso non rappresenta un ostacolo burocratico per il settore horeca, ma un'opportunità concreta per aumentare l'efficienza e migliorare la redditività della tua attività.

Chi agisce oggi costruisce le basi per un futuro più sostenibile e competitivo.

Scegliendo di servire la tua acqua da tavola:

• riduci l'impatto ambientale;
• migliori l'efficienza operativa;
• offri agli ospiti un'esperienza curata in ogni dettaglio.

Vuoi sapere quanto tempo e quanto margine la tua attività perde ancora con l'acqua in bottiglia?

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